Mantendo uma alimentação saudável e prazerosa, no inverno

O inverno chegou e, com ele, a vontade de comer alimentos mais quentes, saborosos e calóricos. É normal que nessa época do ano o nosso apetite aumente, pois o nosso corpo gasta mais energia para se manter aquecido.

Além disso, as baixas temperaturas e os dias mais curtos podem afetar o nosso humor e a nossa disposição, fazendo com que busquemos conforto na comida. Afinal comer é uma das melhores coisas da vida, né?

No entanto, nós também diminuirmos nossas atividades externas nessa estação, e com alimentos tão deliciosos, porém alguns bastante calóricos e com gorduras ruins podem comprometer nossa saúde e metabolismo. Por isso, neste artigo vamos te dar algumas dicas de como manter uma alimentação equilibrada nos dias frios, sem abrir mão do conforto e do prazer de comer bem.

Dicas para uma alimentação saudável no inverno

Não pule o café da manhã

Essa é a primeira refeição do dia e deve ser completa e nutritiva, para fornecer energia e evitar a fome excessiva ao longo do dia. Uma boa opção é consumir frutas da estação (como maçã, banana, laranja, morango e kiwi), cereais integrais (como aveia, granola e pão integral), leite ou iogurte desnatado e uma fonte de proteína (como ovos, queijo branco ou peito de peru).

Consuma gorduras boas

As gorduras são importantes para regular a temperatura corporal e fornecer saciedade. Mas atenção: escolha as gorduras boas, que são as insaturadas, presentes em alimentos como oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), azeite de oliva, abacate e peixes (salmão, sardinha, atum). Evite as gorduras ruins, que são as saturadas e trans, presentes em alimentos industrializados, frituras, embutidos e queijos amarelos.

Aproveite as sopas e os caldos.

Eles são ótimos para aquecer o corpo e hidratar a pele no inverno. Mas cuidado para não exagerar nas calorias: prefira as sopas à base de legumes e verduras (como abóbora, abobrinha, chuchu, couve-flor, brócolis, tomate, espinafre) e evite acrescentar creme de leite, queijos gordos ou macarrão. Você pode incrementar as sopas com carnes magras (como frango ou carne moída) ou leguminosas (como feijão, lentilha ou grão-de-bico) para aumentar o teor de proteínas e fibras.

Beba muitos líquidos

No inverno sentimos menos sede, mas isso não significa que devemos diminuir a ingestão de água. A água é essencial para manter o organismo funcionando bem e prevenir problemas como ressecamento da pele, constipação intestinal e infecções urinárias. Além da água pura, você pode consumir chás (como camomila, hortelã, mate ou verde), sucos naturais ou água aromatizada (com frutas cítricas ou ervas).

Invista em alimentos termogênicos

Eles são aqueles que aceleram o metabolismo e aumentam a queima de calorias. Alguns exemplos são gengibre, canela, pimenta vermelha, café e chá verde. Você pode adicionar esses alimentos nas suas receitas ou nas bebidas quentes, mas com moderação, pois eles podem causar irritação no estômago ou na garganta.

Faça trocas inteligentes

Se você não resiste a um chocolate quente, uma massa ou um fondue, não precisa se privar totalmente desses prazeres. Mas você pode fazer algumas substituições para torná-los mais saudáveis e menos calóricos. Por exemplo: troque o chocolate ao leite pelo amargo (com pelo menos 70% de cacau), o leite integral pelo desnatado, o creme de leite pelo iogurte natural, o queijo amarelo pelo branco, o pão francês pelo integral, a carne gordurosa pela magra, as frutas secas pelas frescas.

Foque nas quantidades

Além de escolher bem os alimentos, é importante controlar as porções que você consome. Não coma mais do que o necessário para saciar a sua fome e evite repetir as refeições. Use pratos menores e sirva-se de forma equilibrada, priorizando os alimentos mais nutritivos e menos calóricos, como as saladas, os legumes e as frutas.

Permita-se de vez em quando

não há problema em comer um doce ou uma pizza de vez em quando, desde que isso não se torne um hábito frequente. O importante é manter o equilíbrio e a moderação, sem se culpar ou se punir por ter saído da dieta. Lembre-se que a alimentação saudável deve ser um prazer e não uma obrigação.

Manter a nossa alimentação saudável mesmo no inverno é possível e necessário para preservar a nossa saúde e imunidade. Com algumas dicas simples e criativas, você pode comer bem e ainda assim aproveitar os prazeres dos alimentos típicos dessa estação.

O segredo é variar o cardápio, escolher os alimentos certos e controlar as quantidades.

Ah! E não se esqueça de praticar atividade física regularmente, pois isso também ajuda a aquecer o corpo, melhorar o humor e prevenir doenças.